Yuu.. mau sedikit berbagi aja, klo ternyata sehat itu ga harus mahal. Dengan makan buah2an yg mungkin kita anggap sebelah mata ternyata itu bisa mendatangkan manfaat yang luar biasa. Berhubung saya sekarang sedang menggandrungi tomat, maka buah yg bakal dibahas kali ini ada lah tomat, si apel cinta.
Siapa yg ngga tau tomat?? semua tau donk ya.. buah berwarna merah (Tomat buah) atau hijau untuk jenis tomat sayur yang sering bgt kita jumpai di berbagai masakan. Mungkin luput dari perhatian kita bahwa ternyata manfaat tomat itu luar biasa. klo ada pepatah "one apple a day keeps the doctor away".. klo ini jadinya "one tomato a day keeps the doctor away". tapi tomat punya nilai plus dari apel lo, tentu saja karena harganya yg jauh lebih murah..
ok mari kita bahas satu demi satu khasiat tomat
Tomat yg memiliki nama latin Solanum lycopersicum memiliki senyawa karotenoid yg berfungsi sebagai antioksidan tertinggi yaitu likopen. likopen klo dalam tubuh kita sendiri diproduksi di testis, kelenjar suprarenal dan prostate. Menurut penelitian jika di tubuh kita kekurangan likopen, maka rawan sekali untuk terjangkit tumor. Jadi disni jelas bahwa tomat dengan likopennya bisa mencegah tumor. Disamping itu likopen juga bisa sebagai anti oksidan buat kulit yg selalu terexpose dengan sinar UV.
Tidak hanya senyawa karotenoid, tomat juga memiliki Kandungan asam p-kumarat dan asam klorogenat yg secara langsung mampu melemahkan zat nitrosamine, yaitu salah satu zat penyebab kanker yang mungkin terdapat dalam makanan. Kandungan asam lainnya yaitu asam malat dan asam sitrat dapat menjaga kebersihan saluran empedu, sehingga dapat menghindari terjadinya batu empedu. Kedua jenis asam ini juga mampu membersihkan penyempitan pembuluh darah ke penis yang diakibatkan oleh penumpukan lemak dan gula
Tomat juga mengandung zat tomatin yang bersifat antiinflamasi (antiradang) sehingga dapat menyembuhkan radang pda jerawat, luka, borok, wasir, usus buntu hingga radang saluran pencernaan (bronchitis).
Tomat ternyata juga memiliki kandungan vitamin A, B1 dan C yg cukup tinggi sehingga mencegah berbagai macam penyakit seperti Gusi berdarah, rabun senja, dan penggumpalan darah.
Setelah tahu manfaatnya sepertinya kita semua jadi tertarik donk untuk mengkonsumsi tomat secara rutin. Disini ada beberapa cara untuk mengkonsumsi tomat yg baik dan enak:
1. Dimakan langsung, cara yg paling praktis dan mudah
2. Dibuat Juz
3. Direbus. Karena ternyata likopen akan mudah keluar dari sel sel buah dan lebih mudah larut jika tomat dimasak terlebih dahulu. Tapi klo malas buat merebus, ada cara praktis buat menikmati tomat matang..yaitu pilih tomat yang segar, merah namun tidak benyek , potong-potong sesuai selera dan tempatkan ke sebuah gelas besar, taburi gula pasir atau madu secukupnya, lalu siram dengan air mendidih, tutup dan biarkan sampai dingin.. klo mau lebih segar bisa ditambah dengan es
4. Dioles.. klo cara yg ke empat ini dikhususkan buat perawatan kulit dan wajah. untuk mengobati jerawat tomat diiris kemudian dioleskan merata ke wajah. tapi lebih baik untuk mencuci wajah terlebih dahulu. ini dilakukan 2 sampai 3 kali dalam sehari..dan sim slabim dalam hitungan hari jerawat pasti akan hilang..
So gimana teman2, ternyata klo mau sehat itu ternyata g harus mahal.. hanya dengan tomat kita bisa hidup sehat dan bebas jerawat.. mari2 kita galakkan budaya memakan tomat si apel cinta..
*Gambar diambil waktu pulang indo desember kemarin
